Fläskkött, Marinad, glaze & olja

Glazerad grillad fläskfilé i bit med rödvinssås

I receptet för Glazerad grillad fläskfilé i bit med rödvinssås rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kalvfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror. Bong Touch of Taste fonder är ett perfekt val för dig som föredrar rena smaker som förstärker smakupplevelsen. Våra fonder ger en bra mustighet i dina såser, soppor, grytor, marinader eller annat gott du bestämt dig för att laga. Vi har recepten!

Alla våra fonder har en hög andel huvudråvara och är fria från tillsatta smakförstärkare. Med fonder från Bong Touch of Taste lyfter du smaken på maten och du kan känna dig säker på att måltiden blir en ren njutning.

Kom igen Matsverige, nu lyfter vi smaken. Det är bara att droppa i och smaka av!

Betyg:
  • Personer: 4

    80 min

    Skicka inköpslista till din epost

    Skickat!

    Ingredienser

    • Kött
    • 600-800 g fläskfilé
    • 1 dl chilisås, typ Heinz
    • 0.5 dl äppelmos
    • 2 tsk dijonsenap
    • 1.5 msk Bong Touch of Taste Kalvfond
    • 1 msk soja, Kikkoman
    • 1 msk rapsolja
    • flingsalt och grovmalen svartpeppar
    • Gurkraita
    • 3 dl yoghurt, naturell
    • 0.5 st gurka, skalad, tärnad eller grovt riven
    • 1 msk myntablad, färska, strimlade
    • 1 msk mango chutney
    • salt och svartpeppar
    • Rödvinssås
    • se ingredienser i recept på touchoftaste.se
    • Till servering
    • klyftpotatis och en fräsch grönsallad

    Så här gör du

    KÖTT

    1. Vispa ihop samtliga ingredienser till glazen.  Smaksätt med salt och grovmalen svartpeppar.
    2. Skär fläskfilén i fyra lika stora bitar.
    3. Pensla köttet med glazen upprepade gånger under grillningen. Många tunna lager blir bättre än ett tjockt. Tänk på att inte grilla på för hög värme då det lätt bränns vid.
    4. Fläskfilén skall ha en innertemperatur på ca 70 grader.
    5. Skiva fläskfilén i grova skivor innan servering.

    GURKRAITA

    1. Blanda samman alla ingredienserna. Smaka av med salt, peppar och chutney.

    RÖDVINSSÅS

    1. Recept på rödvinssås hittar du på touchoftaste.se

    Produkter