Hummerfond

A touch of livets goda

Bong Touch of Taste Hummerfond får sin distinkta smak från norsk hummer. Fonden höjer smaken på fisk & skaldjur och används också med fördel i fiskfärsen eller när du kokar fisk eller skaldjur. Hummerfonden passar dessutom perfekt i kalla såser och dressingar. Bara droppa i och smaka av.

1,5 msk fond = 1 buljongtärning

Använd ca 1,5 msk fond till 5 dl vätska

Ingredienser

Vatten, tomatpuré, salt, vitt vin, fisk, brandy, selleri, hummer, syra: mjölksyra, modifierad potatisstärkelse, arom (innehåller selleri), konserveringsmedel: kaliumsorbat. Salthalt i utspädd fond är 0,6 %.

Näringsvärde per 100 g per 100 ml utspädd fond
energi 180 kJ / 45 kcal 10 kJ / 2 kcal
protein 7 g < 0,5 g
kolhydrat 2,5 g < 0,5 g
fett 0,5 g < 0,5 g
Allergener
Mjölk - Gluten -
Soja - Nötter -
Ägg - Sesamfrön -
Fisk Ja Skaldjur Ja
Selleri Ja Senap -
Jordnötter - Laktos -
Sojalecitin - SO2 > 10 mg/l -

Recept

MED Hummerfond

BONG TOUCH OF TASTE FONDER

Asian Fond Green and Fresh Asian Fond Red and Hot Brynt Schalottenlökfond Ekologisk Grönsaksfond Ekologisk Köttfond Ekologisk Kycklingfond Fiskfond Grönsaksfond Hummerfond Italy Kalvfond Kalvfond Kantarellfond Kycklingfond Oxfond med rödvin Skaldjursfond Viltfond med Kantarell