Skaldjursfond

A touch of hav

Bong Touch of Taste Skaldjursfond får sin generösa och delikata smak från räkor, musslor & vitt vin. Fonden höjer smaken på alla typer av fisk- och skaldjursrätter som exempelvis den klassiska och lite lyxiga bouillabaissen. Bara droppa i och smaka av.

1,5 msk fond = 1 buljongtärning

Använd ca 1,5 msk fond till 5 dl vätska

Ingredienser

Vatten, vitt vin, salt, musslor, räkor, koncentrat (morot, schalottenlök), modifierad potatisstärkelse, fisk, syra: mjölksyra, konserveringsmedel: kaliumsorbat, arom, solrosolja. Salthalt i utspädd fond är 0,6 %.

Näringsvärde per 100 g per dl färdig fond
energi 120 kJ / 30 kcal 10 kJ / 2 kcal
protein 4,5 g < 0,5 g
kolhydrat 2 g < 0,5 g
fett 0,5 g < 0,5 g
Allergener
Mjölk - Gluten -
Soja - Nötter -
Ägg - Sesamfrön -
Fisk Ja Skaldjur Ja
Selleri - Senap -
Jordnötter - Laktos -
Sojalecitin - SO2 > 10 mg/l -

Recept

MED Skaldjursfond

BONG TOUCH OF TASTE FONDER

Asian Fond Green and Fresh Asian Fond Red and Hot Brynt Schalottenlökfond Ekologisk Grönsaksfond Ekologisk Köttfond Ekologisk Kycklingfond Fiskfond Grönsaksfond Hummerfond Italy Kalvfond Kalvfond Kantarellfond Kycklingfond Oxfond med rödvin Skaldjursfond Viltfond med Kantarell