Sås, Tillbehör

Kryddsmör, Biffsmör

I receptet för Kryddsmör, Biffsmör rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kalvfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror. Bong Touch of Taste fonder är ett perfekt val för dig som föredrar rena smaker som förstärker smakupplevelsen. Våra fonder ger en bra mustighet i dina såser, soppor, grytor, marinader eller annat gott du bestämt dig för att laga. Vi har recepten!

Alla våra fonder har en hög andel huvudråvara och är fria från tillsatta smakförstärkare. Med fonder från Bong Touch of Taste lyfter du smaken på maten och du kan känna dig säker på att måltiden blir en ren njutning.

Kom igen Matsverige, nu lyfter vi smaken. Det är bara att droppa i och smaka av!

Betyg:
  • Personer: 4

    15 min

    Skicka inköpslista

    Skickat!

    Ingredienser

    • 1 dl lök, gul finhackad
    • 1 msk rödvinsvinäger
    • 1-3 tsk sambal oelek (prova dig fram så att det inte blir för starkt)
    • 1-2 msk koriander, färsk hackad (eller persilja)
    • 2 tsk Bong Touch of Taste Kalvfond
    • 100 g smör, rumsvarmt skuret i kuber
    • salt och svartpeppar

    Så här gör du

    1. Koka upp lök och vitlök med rödvinsvinägern tills vinägern kokat bort. Låt svalna.
    2. Lägg alla ingredienserna i en bunke och vispa (med elvisp) till ett jämt smör.
    3. Smaka av med sambal oelek, fond, salt och svartpeppar.
    4. Skeda upp lagom stora ”ägg” och servera direkt eller forma smöret till en rulle med hjälp av smörpapper och förvara i kyl.

    Produkter